Alle unsere Fonduemischungen werden zu einem homogenen Teig verarbeitet, ohne dass wir die Rindenstücke mitverarbeiten. Zudem verzichten wir bei der Produktion vollends auf pasteurisierten Käse.

Authenzitität

Wo Walker draufsteht, ist auch Walker drin. Wir stehen zu 100 % hinter unseren Produkten. Vom Käser über die Verkäuferin im Innendienst bis in die Chefetage sind alle Mitarbeiter von unserem Fondue überzeugt. Mit unserem Herzblut wird dieses feine Produkt noch mit sehr viel Handarbeit hergestellt. Wir benötigen keine Zusatzstoffe, keine Schnörkel und kein Chichi. Hier kennt man den Bauern noch persönlich und kann mit gutem Gewissen behaupten, dass die Milch von glücklichen Kühen auf saftigen Berg- und Alpweiden stammt.